Het Pure-label is het antwoord op gezondheidstrends, op de internationale behoefte van zoutreductie in producten en houdt rekening met voedselallergieën en -intoleranties. Het vormt bovendien de leidraad voor alle nieuwe ontwikkelingen en product concepten van Verstegen. Zo helpt Verstegen alle food professionals om de mooiste smaken te creëren met de puurste ingrediënten. En laat de kruidenspecialist zien dat verantwoord en lekker heel goed samengaan. Lees meer over het Pure-label.
Steranijs heel – Pure – Strooibus medium
De olie die uit de zaden gehaald wordt, wordt gebruikt in de likeurproductie. De zaadjes worden ook gebruikt in koek, rauwkostschotels, bietensalades en vruchtensalades. Verder is anijs lekker in combinatie met kip, kaas en fruit. Je kunt het kneuzen of malen in een molen. Lekker om mee te stoven in winterse gerechten en sauzen. Het meest bekend zijn de anijszaden van gestampte muisjes voor op brood.
Van geur en smaak tot gebruik – wil jij alles weten over steranijs? Onze picolier vertelt het je in onze kruiden- en specerijenbibliotheek!
Zeezout
De Zeezout van Verstegen is van de hoogste kwaliteit en komt direct van de oorsprong.
Nootmuskaat (gemalen)
Nootmuskaat is in feite de gedroogde zaadkern van de nootmuskaatvrucht. Het product is bruin van kleur en heeft een zoete aangename geur en smaak. De zaadrok van de nootmuskaat staat bekend onder de naam foelie. Hele nootmuskaat behoudt langer zijn smaak en aroma dan gemalen nootmuskaat.
Van geur en smaak tot gebruik – wil jij alles weten over nootmuskaat? Onze picolier vertelt het je in onze kruiden- en specerijenbibliotheek!
Kruidnagel (heel)
Kruidnagel is een specerij. Donkerbruine/bruinrode soorten zijn hoofdzakelijk afkomstig uit Madagaskar, Comoren, Sri Lanka en Indonesië. Meer lichtbruine soorten komen uit Tanzania, India, Zanzibar en Brazilië. Verstegen levert alleen de allerbeste kwaliteit kruidnagel, die komt op dit moment uit Sri Lanka en Comoren. Kruidnagel van goede kwaliteit bevat een hoog olie gehalte en heeft gesloten knoppen. Een kruidnagel hoort lang, dik en bruin van kleur te zijn.
Van geur en smaak tot gebruik – wil jij alles weten over kruidnagel? Onze picolier vertelt het je in onze kruiden- en specerijenbibliotheek!
Kaneel (gemalen)
Kaneel is de gedroogde bast van de kaneelboom. Deze boom groeit alleen in een tropisch vochtig klimaat. Dit klimaat is nodig voor de groei van kaneel. Ook Verstegen haalt haar kaneel in een tropisch klimaat. Zo komt de gemalen kaneel (van Cassia) uit Indonesië en komen de kaneelstokken (van Ceylon) uit Sri Lanka.
Van geur en smaak tot gebruik – wil jij alles weten over kaneel? Onze picolier vertelt het je in onze kruiden- en specerijenbibliotheek!
Chili (gemalen)
Met de specerij chili geef je een gerecht extra pit. Chilies groeien in landen met een warm klimaat, hoe warmer het klimaat, hoe scherper de chili smaakt. De Verstegen chili komt uit India, Andra Paresh.
Van geur en smaak tot gebruik – wil jij alles weten over chili? Onze picolier vertelt het je in onze kruiden- en specerijenbibliotheek!
Kruidenmix voor Biefstuk (met zout)
Alle kruiden en specerijen in de Kruidenmix voor Biefstuk met zout komen direct bij de landen van de oorsprong vandaan. Om de kwaliteit te waarborgen en de keten – van boer tot bord – transparant, eerlijk en duurzaam te houden, houdt Verstegen alles in eigen hand.
Kruidenmix Tex Mex (met zout)
De Kruidenmix Tex Mex met zout is gemaakt van de beste ingrediënten, die de basis vormen voor onze hoge kwaliteit producten. Om deze kwaliteit te bewaken, houden we alles in eigen hand: van transport tot zelf malen en van veilig verwerken tot een optimale kwaliteitscontrole.
Kruidnagel gemalen – Pure – Strooibus medium
Kruidnagel is een specerij. Donkerbruine/bruinrode soorten zijn hoofdzakelijk afkomstig uit Madagaskar, Comoren, Sri Lanka en Indonesië. Meer lichtbruine soorten komen uit Tanzania, India, Zanzibar en Brazilië. Verstegen levert alleen de allerbeste kwaliteit kruidnagel, die komt op dit moment uit Sri Lanka en Comoren. Kruidnagel van goede kwaliteit bevat een hoog olie gehalte en heeft gesloten knoppen.
Een kruidnagel hoort lang, dik en bruin van kleur te zijn. Van geur en smaak tot gebruik – wil jij alles weten over kruidnagel? Onze picolier vertelt het je in onze kruiden- en specerijenbibliotheek!
Steak Brazil kruiden grof met zout – Pure – Strooibus medium
Verstegen Steak Brazil kruiden grof met zout pure is een kant-en-klare vleesmix die verschillende soorten steaks een Braziliaans karakter geeft. Deze mix bevat zeezout, jalapeñopeper, gerookte paprika en knoflook, die zorgen voor een rijke en kruidige smaak. Kenmerkend is ook het gebruik van witte quinoa, wat zorgt voor een unieke smaak en textuur. Bestrooi het vlees licht met de kruidenmix voor een authentiek Braziliaans karakter. Het product is verkrijgbaar in een medium strooibus.
World Grill – Pesto – Oliemarinade – Drum
De World Grill – Pesto is ideaal voor het marineren van varkensvlees, kip en rundvlees, maar ook geschikt voor groenten, krieltjes of in salades. Deze World Grill zorgt voor een lichte glans, waardoor het gerecht of product er vers en smakelijk uitziet. Daarnaast zorgt de marinade voor een optimale hechting. Het product is verkrijgbaar in een 2,5L drum.
De World Grills zijn bereid op basis van plantaardige oliën. Bij de World Grills gaan de intense smaak en eenvoud voor toepassingen hand in hand, ze zijn namelijk à la minute toepasbaar (zonder marineertijd). De World Grills geeft een prachtige glans en intense smaak aan elk versproduct, waardoor je een breed scala van gerechten met vlees, gevogelte, vis en groenten een verrassend en nieuw accent kunt geven.
Bekijk hier het volledige World Grill assortiment en laat je verrassen!
World Grill – Korean – Oliemarinade – Drum
De World Grill – Korean – Oliemarinade is geschikt voor het marineren van varkensvlees, kip, rundvlees en groenten. Denk aan Koreaanse spareribs, gemarineerde kippendijen, gegrilde groenten of kruidige gebakken rijst. Daarnaast is deze perfect te gebruiken als dressing voor in een maaltijdsalade. De World Grill zorgt voor een lichte glans, waardoor het gerecht of product er vers en smakelijk uitziet. Daarnaast zorgt de marinade voor een optimale hechting. Dit product is verkrijgbaar in een 2,5L drum.
De World Grills zijn bereid op basis van plantaardige oliën. Bij de World Grills gaan de intense smaak en eenvoud voor toepassingen hand in hand, ze zijn namelijk à la minute toepasbaar (zonder marineertijd). De World Grills geeft een prachtige glans en intense smaak aan elk versproduct, waardoor je een breed scala van gerechten met vlees, gevogelte, vis en groenten een verrassend en nieuw accent kunt geven.
Bekijk hier het volledige World Grill assortiment en laat je verrassen!
Uiensnippers gebakken – Pure – Strooibus large
De Uiensnippers (gebakken) van Verstegen zijn van de hoogste kwaliteit en komen direct van de oorsprong.
Uiensnippers gekibbeld – Pure – Strooibus large
Gekibbelde uiensnippers van 1-3 mm.
