Verstegen Peper zwart Lampong is een specerpij met een hete, scherpe smaak met een frisse nasmaak. Zwarte peper kan in vrijwel alle hartige gerechten gebruikt worden en geeft een ruwe, pittige smaak aan je gerecht. Meestal eindigt een ingrediëntenlijst of bereidingswijze met ‘breng op smaak met peper en zout’. Zo geef je net dat beetje extra pit aan je pasta of soep. Het product is verkrijgbaar in een large strooibus.
Peper is één van meest gebruikte specerijen ter wereld, zowel in zwarte als in witte vorm. Zwarte peper kan in vrijwel alle hartige gerechten gebruikt worden.
Van geur en smaak tot gebruik – wil jij alles weten over zwarte peper? Onze picolier vertelt het je in onze kruiden- en specerijenbibliotheek!
Verstegen Peper zwart Lampong is een specerpij met een hete, scherpe smaak met een frisse nasmaak. Zwarte peper kan in vrijwel alle hartige gerechten gebruikt worden en geeft een ruwe, pittige smaak aan je gerecht. Meestal eindigt een ingrediëntenlijst of bereidingswijze met ‘breng op smaak met peper en zout’. Zo geef je net dat beetje extra pit aan je pasta of soep. Het product is verkrijgbaar in een large strooibus.
Peper is één van meest gebruikte specerijen ter wereld, zowel in zwarte als in witte vorm. Zwarte peper kan in vrijwel alle hartige gerechten gebruikt worden.
Van geur en smaak tot gebruik – wil jij alles weten over zwarte peper? Onze picolier vertelt het je in onze kruiden- en specerijenbibliotheek!
Verstegen Peper zwart Lampong is een specerpij met een hete, scherpe smaak met een frisse nasmaak. Zwarte peper kan in vrijwel alle hartige gerechten gebruikt worden en geeft een ruwe, pittige smaak aan je gerecht. Meestal eindigt een ingrediëntenlijst of bereidingswijze met ‘breng op smaak met peper en zout’. Zo geef je net dat beetje extra pit aan je pasta of soep. Het product is verkrijgbaar in een large strooibus.
Peper is één van meest gebruikte specerijen ter wereld, zowel in zwarte als in witte vorm. Zwarte peper kan in vrijwel alle hartige gerechten gebruikt worden.
Van geur en smaak tot gebruik – wil jij alles weten over zwarte peper? Onze picolier vertelt het je in onze kruiden- en specerijenbibliotheek!
Verstegen Peterselie is een smaakvol en fris kruid. Om deze frisheid te behouden kun je peterselie het beste pas na de bereiding toevoegen. Lekker in dressings, sauzen, salades en kruidenboter. Daarnaast wordt peterselie ook veel gebruikt als garnering. Het product is verkrijgbaar in een small strooibus.
Het Pure-label is het antwoord op gezondheidstrends, op de internationale behoefte van zoutreductie in producten en houdt rekening met voedselallergieën en -intoleranties. Het vormt bovendien de leidraad voor alle nieuwe ontwikkelingen en product concepten van Verstegen. Zo helpt Verstegen alle food professionals om de mooiste smaken te creëren met de puurste ingrediënten. En laat de kruidenspecialist zien dat verantwoord en lekker heel goed samengaan. Lees meer over het Pure-label.
Verstegen Gember is een specerijen met een fris citroenachtige soms peperachtige smaak en is goudgeel van kleur. Gember wordt gebruikt in soepen, bij vlees en in curry’s. In Europa wordt gember vaak in zoete gerechten gebruikt terwijl in de Oosterse keuken gember vaak wordt verwerkt in hartige gerechten. Het product is verkrijgbaar in een small strooibus.
Het Pure-label is het antwoord op gezondheidstrends, op de internationale behoefte van zoutreductie in producten en houdt rekening met voedselallergieën en -intoleranties. Het vormt bovendien de leidraad voor alle nieuwe ontwikkelingen en product concepten van Verstegen. Zo helpt Verstegen alle food professionals om de mooiste smaken te creëren met de puurste ingrediënten. En laat de kruidenspecialist zien dat verantwoord en lekker heel goed samengaan. Lees meer over het Pure-label.
Verstegen Bieslookringen gesneden is een kruid met een smaak die lijkt op die van ui en prei alleen wat frisser, fijner en aromatischer. Bieslook kan gebruikt worden in soepen, salades, eiergerechten en goed gecombineerd worden met kip, aardappelen en vis. In kaas wordt ook wel bieslook verwerkt. Vanwege de decoratieve vorm wordt het product ook vaak als garnituur gebruikt. Het product is verkrijgbaar in een small strooibus.
Het Pure-label is het antwoord op gezondheidstrends, op de internationale behoefte van zoutreductie in producten en houdt rekening met voedselallergieën en -intoleranties. Het vormt bovendien de leidraad voor alle nieuwe ontwikkelingen en product concepten van Verstegen. Zo helpt Verstegen alle food professionals om de mooiste smaken te creëren met de puurste ingrediënten. En laat de kruidenspecialist zien dat verantwoord en lekker heel goed samengaan. Lees meer over het Pure-label.
Het Verstegen productassortiment, exclusief voor de professionele chef en versspecialist, is veranderd naar Verstegen Professional met een vernieuwde look en feel, een verduidelijking van het assortiment en bijbehorende concepten waarbij gebruik en verbruik gekoppeld wordt aan verpakkingsgroottes. Dit gebeurt stap voor stap. De nieuwe uitstraling past perfect bij waar Verstegen Professional voor staat: verfijning, vakmanschap en een diepgewortelde passie voor authentieke smaken.
Het Pure-label is het antwoord op gezondheidstrends, op de internationale behoefte van zoutreductie in producten en houdt rekening met voedselallergieën en -intoleranties. Het vormt bovendien de leidraad voor alle nieuwe ontwikkelingen en product concepten van Verstegen. Zo helpt Verstegen alle food professionals om de mooiste smaken te creëren met de puurste ingrediënten. En laat de kruidenspecialist zien dat verantwoord en lekker heel goed samengaan. Lees meer over het Pure-label.
Verstegen Tijm is een specerij met een kruidige, licht bittere smaak. Tijm is zeer geschikt om te gebruiken in een stoofgerecht waarin het kruid mee kan sudderen. Dit kan met vlees, gevogelte én groente stoofschotels! Het product is verkrijgbaar in een small strooibus.
Het Pure-label is het antwoord op gezondheidstrends, op de internationale behoefte van zoutreductie in producten en houdt rekening met voedselallergieën en -intoleranties. Het vormt bovendien de leidraad voor alle nieuwe ontwikkelingen en product concepten van Verstegen. Zo helpt Verstegen alle food professionals om de mooiste smaken te creëren met de puurste ingrediënten. En laat de kruidenspecialist zien dat verantwoord en lekker heel goed samengaan. Lees meer over het Pure-label.
Verstegen Sesamzaad heeft een milde, nootachtige geur en smaak die nog meer tot uiting komt wanneer de zaden worden verwarmd en/of geroosterd. Hoe donkerder het sesamzaad is, hoe meer notige aroma’s erin zitten. Het wordt vaak gebruikt ter verfijning van brood en gebak en om gerechten op smaak te brengen. Omdat geroosterd sesamzaad een sterke smaak heeft, wordt het op die manier vaak gebruikt in gerechten. Geroosterde sesamzaadjes zijn een belangrijk ingrediënt voor veel oriëntaalse zoetwaren, bijvoorbeeld in de bekende Turkse halva. Sesam is daarnaast een aanrader bij aubergines, courgettes, vis, groene groenten, honing, citroen, noedels, rijst peulvruchten en salades. Het product is verkrijgbaar in een small strooibus.
Het Pure-label is het antwoord op gezondheidstrends, op de internationale behoefte van zoutreductie in producten en houdt rekening met voedselallergieën en -intoleranties. Het vormt bovendien de leidraad voor alle nieuwe ontwikkelingen en product concepten van Verstegen. Zo helpt Verstegen alle food professionals om de mooiste smaken te creëren met de puurste ingrediënten. En laat de kruidenspecialist zien dat verantwoord en lekker heel goed samengaan. Lees meer over het Pure-label.
Verstegen Kruidnagel is karakteristiek warm, kruidig, scherp/heet van smaak met een verdovende sensatie in de mond achteraf. Door de scherpe, warme en aromatische smaak, kan dit specerij uitstekend gebruikt worden in stoofgerechten, soepen, saladedressings en zoete gerechten. Het product is verkrijgbaar in een large strooibus.
Het Pure-label is het antwoord op gezondheidstrends, op de internationale behoefte van zoutreductie in producten en houdt rekening met voedselallergieën en -intoleranties. Het vormt bovendien de leidraad voor alle nieuwe ontwikkelingen en product concepten van Verstegen. Zo helpt Verstegen alle food professionals om de mooiste smaken te creëren met de puurste ingrediënten. En laat de kruidenspecialist zien dat verantwoord en lekker heel goed samengaan. Lees meer over het Pure-label.
Verstegen Kerrie is een mengeling van meerdere specerijen en kruiden in poedervorm. De Verstegen kerrie bestaat uit 12 ingrediënten: kurkuma, korianderzaad, mosterdzaad, peper, gember, komijn, piment, nootmuskaat, selderijzaad, venkelzaad, fenegriek en lavas. Kerrie wordt voornamelijk gebruikt in de zogenaamde curries. Je vindt deze gerechten terug in Aziatische keukens, zoals de Indiase, Thaise en Pakistaanse keukens. Ook is er een Surinaamse variant op curry. De smaak van kerrie komt het beste vrij als het heet wordt gebakken alvorens er andere ingrediënten aan worden toegevoegd. Het product is verkrijgbaar in een small strooibus.
Het Pure-label is het antwoord op gezondheidstrends, op de internationale behoefte van zoutreductie in producten en houdt rekening met voedselallergieën en -intoleranties. Het vormt bovendien de leidraad voor alle nieuwe ontwikkelingen en product concepten van Verstegen. Zo helpt Verstegen alle food professionals om de mooiste smaken te creëren met de puurste ingrediënten. En laat de kruidenspecialist zien dat verantwoord en lekker heel goed samengaan. Lees meer over het Pure-label.
Verstegen paprika is zoet en licht bitter van smaak en heeft een helderrood oranje van kleur. De geur is fris, aromatisch en niet muf. Het wordt gebruikt om smaak te geven aan zowel warme als koude gerechten. In Hongarije wordt paprikapoeder voor de smaak én als binding gebruikt, zoals in goulash. Gerechten waarin paprikapoeder als bepalend ingrediënt verwerkt wordt, zijn goulash en goulashsoep, Hongaarse salami en Spaanse chorizo. Verder wordt paprikapoeder gebruikt in rode sauzen, kip-, vlees- en visgerechten en in veel Zuid Amerikaanse en vooral Mexicaanse gerechten. Het product is verkrijgbaar in een large strooibus.
Het Pure-label is het antwoord op gezondheidstrends, op de internationale behoefte van zoutreductie in producten en houdt rekening met voedselallergieën en -intoleranties. Het vormt bovendien de leidraad voor alle nieuwe ontwikkelingen en product concepten van Verstegen. Zo helpt Verstegen alle food professionals om de mooiste smaken te creëren met de puurste ingrediënten. En laat de kruidenspecialist zien dat verantwoord en lekker heel goed samengaan. Lees meer over het Pure-label.
Verstegen Kurkuma is aards, houtachtig en licht bitter van smaak. Het geeft dan ook een aardse smaak aan gerechten. Het is een belangrijke smaakmakers in de Indiase keuken en één van de belangrijkste ingrediënten van kerriepoeder en van de vele curries die er bestaan. Kurkuma is een vast bestanddeel van veel soorten massala’s en geeft hieraan zijn specifieke gele kleur. Dit product is verkrijgbaar in een large strooibus.
Het Pure-label is het antwoord op gezondheidstrends, op de internationale behoefte van zoutreductie in producten en houdt rekening met voedselallergieën en -intoleranties. Het vormt bovendien de leidraad voor alle nieuwe ontwikkelingen en product concepten van Verstegen. Zo helpt Verstegen alle food professionals om de mooiste smaken te creëren met de puurste ingrediënten. En laat de kruidenspecialist zien dat verantwoord en lekker heel goed samengaan. Lees meer over het Pure-label.
Verstegen Paprika gerookt is zacht pikant en rokerig van smaak en heeft een dieprode kleur. Gerookt paprikapoeder wordt anders gebruikt dan normaal paprikapoeder. Zo kun je dit goed gebruiken om gerechten van de barbecue een rooksmaak te geven en marinades, Spaanse tapas of paella op smaak te brengen. Het product is verkrijgbaar in een small strooibus.
Het Pure-label is het antwoord op gezondheidstrends, op de internationale behoefte van zoutreductie in producten en houdt rekening met voedselallergieën en -intoleranties. Het vormt bovendien de leidraad voor alle nieuwe ontwikkelingen en product concepten van Verstegen. Zo helpt Verstegen alle food professionals om de mooiste smaken te creëren met de puurste ingrediënten. En laat de kruidenspecialist zien dat verantwoord en lekker heel goed samengaan. Lees meer over het Pure-label.
Verstegen Sesamzaad heeft een milde, nootachtige geur en smaak die nog meer tot uiting komt wanneer de zaden worden verwarmd en/of geroosterd. Het wordt vaak gebruikt ter verfijning van brood en gebak en om gerechten op smaak te brengen. Omdat geroosterd sesamzaad een sterke smaak heeft, wordt het op die manier vaak gebruikt in gerechten. Geroosterde sesamzaadjes zijn een belangrijk ingrediënt voor veel oriëntaalse zoetwaren, bijvoorbeeld in de bekende Turkse halva. Sesam is daarnaast een aanrader bij aubergines, courgettes, vis, groene groenten, honing, citroen, noedels, rijst peulvruchten en salades. Het product is verkrijgbaar in een large strooibus.
Het Pure-label is het antwoord op gezondheidstrends, op de internationale behoefte van zoutreductie in producten en houdt rekening met voedselallergieën en -intoleranties. Het vormt bovendien de leidraad voor alle nieuwe ontwikkelingen en product concepten van Verstegen. Zo helpt Verstegen alle food professionals om de mooiste smaken te creëren met de puurste ingrediënten. En laat de kruidenspecialist zien dat verantwoord en lekker heel goed samengaan. Lees meer over het Pure-label.
