Verstegen Hachee kruiden fijn zonder zout combineert specerijen zoals kruidnagel, mosterdzaad en foelie, die zorgen voor een rijke, hartige smaak met een warme kruidigheid. Deze mix geeft hachee en andere stoofgerechten een authentieke smaak zonder toegevoegd zout en kan ook worden gebruikt in gerechten zoals pulled pork en langzaam gegaard rundvlees. Dit product is verkrijgbaar in een medium strooibus.
Chili vlokken – Pure – Strooibus small
Het Verstegen productassortiment, exclusief voor de professionele chef en versspecialist, is veranderd naar Verstegen Professional met een vernieuwde look en feel, een verduidelijking van het assortiment en bijbehorende concepten waarbij gebruik en verbruik gekoppeld wordt aan verpakkingsgroottes. Dit gebeurt stap voor stap. De nieuwe uitstraling past perfect bij waar Verstegen Professional voor staat: verfijning, vakmanschap en een diepgewortelde passie voor authentieke smaken.
Het Pure-label is het antwoord op gezondheidstrends, op de internationale behoefte van zoutreductie in producten en houdt rekening met voedselallergieën en -intoleranties. Het vormt bovendien de leidraad voor alle nieuwe ontwikkelingen en product concepten van Verstegen. Zo helpt Verstegen alle food professionals om de mooiste smaken te creëren met de puurste ingrediënten. En laat de kruidenspecialist zien dat verantwoord en lekker heel goed samengaan. Lees meer over het Pure-label.
Spice Oil – Roasted Garlic Huacatay – Fles
Met Verstegen Spice Oils breng je, met slechts weinig toevoeging, gerechten prachtig op smaak. De Spice Oils zorgen voor een zeer goede smaakoverdracht, in zowel koude als warme gerechten.
Oranjebruine oliemarinade met een typische grillsmaak. Ondersteund door chilies en komijn, met een fris zure ondertoon en een tekening van paprikastukjes, huacatay blaadjes en oregano.
Toepassingen: biefstuk, filetlapjes, varkenshaas, roerbakschotels, kip, aardappelgerechten, brooddegen, mayonaise en dressings.
Spice Oil – Cumin Oregano – Fles
De spice oil is een kruidenolie. Komijn en oregano zijn typische kruiden die smaak geven aan de Griekse keuken. Deze variant kan je bijvoorbeeld als dressing gebruiken om een Griekse salade aan te maken. Meng hiervoor 1 deel spice oil aan met 1 deel olijfolie. Voeg eventueel balsamico toe.
De spice oil wordt meestal gebruikt als “a la minute” marinade voor vlees, kip en vis. Gebruik hiervoor 8-10% olie en meng dit door het te marineren product. Het product is nu klaar om bijvoorbeeld in een pan te bakken. Hierbij is dan geen vetstof meer nodig.
Ook geschikt om aardappels en groente in de oven te roosteren. Verdun de spice oil hiervoor ook weer met een gelijk deel olijfolie.
Een beetje spice oil door boter, roomkaas, aardappelpuree, rijst, enz, enz geeft direct een mediterraanse (Griekse) smaak.
Spice Oil – Curry Ginger – Fles
Met Verstegen Spice Oils breng je, met slechts weinig toevoeging, gerechten prachtig op smaak. De Spice Oils zorgen voor een zeer goede smaakoverdracht, in zowel koude als warme gerechten. Een kerrie-gele oliemarinade met als belangrijkste ingrediënten kerrie en een vleugje kokos. Tikkeltje mysterieus.
Toepassingen: gevogelte, wok, oosterse gerechten, brochettes, alle vissoorten en schaal- en schelpdieren.
Spice Oil – Chili Paprika – Pure – Fles
Met Verstegen Spice Oils breng je, met slechts weinig toevoeging, gerechten prachtig op smaak. De Spice Oils zorgen voor een zeer goede smaakoverdracht, in zowel koude als warme gerechten.
Rode oliemarinade waarvoor de lekkerste pepers zijn gebruikt. En dat proef je. Een smaak die “hot” is, in Argentinië en bij ons.
Toepassingen: ideaal voor rood vlees, grillades, brochettes, gamba’s, mosselen, kabeljauw en sardientjes.
Bearnaisesaus – Classic – Fles
De Verstegen Bearnaisesaus wordt vaak geserveerd bij vis en asperges, maar is ook verrassend lekker bij gegrild rundvlees zoals biefstuk, entrecote en ossenhaas.
Pepersaus – Classic – Fles
De Pepersaus is gemaakt van de beste ingrediënten, die de basis vormen voor onze hoge kwaliteit producten. Om deze kwaliteit te bewaken, houden we alles in eigen hand: van transport tot zelf malen en van veilig verwerken tot een optimale kwaliteitscontrole.
Honey Mustard saus – Classic – Fles
De Classic Honey Mustard sauce is gemaakt van de beste kwaliteit kruiden en specerijen. Deze beste kwaliteit begint direct bij de oorsprong. Bestel eenvoudig in onze webshop.
Spice Oil – Smoked Paprika Jalapeño – Fles
Met Verstegen Spice Oils breng je, met slechts weinig toevoeging, gerechten prachtig op smaak. De Spice Oils zorgen voor een zeer goede smaakoverdracht, in zowel koude als warme gerechten.
Mooie rode oliemarinade met een tekening van peper, tomaat en oregano. De marinade wordt gekenmerkt door een typische Chipotle Chili (gerookte jalapeño peper) smaak.
Toepassingen: vlees en gevogelte.
Pizza kruiden fijn – Strooibus medium
Verstegen Pizza kruiden fijn bevat ingrediënten zoals koriander, sesamzaad en paprika, die een hartige, mediterrane smaak geven en de diepte van Italiaanse gerechten versterken. De kruiden zorgen voor een rijke smaakbeleving, waardoor pizza, pastasauzen en gegrilde groenten een volle en aromatische smaak krijgen. Dit product is verkrijgbaar in een medium strooibus.
Pulled Pork saus – Pure – Fles
Geef je pulled pork de onweerstaanbare smaakboost met de Verstegen Pulled Pork Saus in een handige 875ml fles! Deze saus, vol van smaak en licht zoet met een vleugje rokerigheid, is speciaal ontwikkeld om de smaak van langzaam gegaard vlees te versterken. Dankzij de knijpfles is de saus eenvoudig te doseren, ideaal voor zowel thuis als professioneel gebruik. Haal de authentieke smaak van BBQ en comfort food in huis en maak elke maaltijd onvergetelijk!
Nasi kruiden fijn met zout – Strooibus medium
Verstegen Nasi kruiden fijn met zout bevat ingrediënten zoals gember, komijn en koriander, die samen een volle, warme smaak geven met een subtiele pittigheid. Deze mix is speciaal samengesteld om nasi en andere Aziatische gerechten een authentieke smaak te geven. Ook heerlijk in roerbakgerechten. Dit product is verkrijgbaar in een medium strooibus.
Kodor kruiden fijn zonder zout – Strooibus medium
Verstegen Kodor kruiden fijn zonder zout is een rijke mix van specerijen zoals kruidnagel, piment en peper, die een warme, aromatische basis geven aan vleesgerechten. De toevoeging van mosterdzaad en koriander zorgt voor een volle, kruidige smaak. Deze zoutvrije mix geeft je de vrijheid om gerechten op eigen smaak te brengen, ideaal voor stoofschotels en andere vleesgerechten. Het product is verkrijgbaar in een medium strooibus.
Hausmacher leverworst kruiden fijn zonder zout – Strooibus medium
Hausmacher leverworst kruiden fijn zonder zout is een uitgebalanceerde kruidenmix die goed past bij traditionele leverworst en andere vleesgerechten. Met specerijen zoals koriander, kruidnagel en piment krijgt het gerecht een rijke smaak. De toevoeging van gember en foelie geeft een subtiele warmte, terwijl majoraan een aromatische smaaklaag toevoegt. Deze mix bevat geen zout, zodat je zelf de zoutsmaak kunt bepalen. Het product is verkrijgbaar in een medium strooibus.
