User icon

U heeft geen product(en) in uw winkelmand.

Gelatinepoeder II

1,5kg

70,19

Dierlijk bindmiddel. Natuurlijk eiwit, verkregen uit slachtafval zoals huid en beenderen. Het bloemgetal is 160. Het bloemgetal geeft een indicatie voor de stevigheid van de gel. Het is een geleer-, verdikkings- en bindmiddel. Voor bepaalde soorten vleeswaren als cornedbeef, zure zult, vleesgelei, afdeklaag voor patés, aspic, maar ook voor sauzen e.d. Verder kan het dienst doen als hechtingsmiddel voor vleesdelen (ham).

Productspecificatie: Download hier

Artikelnummer: 429203

EAN: 8712200429285

close popup
Inloggen

Log in op de Verstegen website om verder te winkelen

Vul je accountgegevens in om af te rekenen met jouw account.

of

Om een professionele bestelling te plaatsen, dien je een nieuw account aan te maken en het BTW-nummer van het bedrijf waarvoor je bestelt in te vullen.

Nieuw bij Verstegen? Maak binnen 2 minuten een account aan.

Account aanmaken